|
Wątek:
|
Tomasz Morawski: wracamy do korzeni Sphinxa
|
Autor:
|
Czytelnik IP automat.*
|
Data wysłania:
|
2009-05-06 13:48
|
Temat:
|
Tomasz Morawski: wracamy do korzeni Sphinxa
|
Treść:
|
Aktualność: Twórca sieci restauracyjnej Sphinx Polska rozpoczął jej restrukturyzację. Tomasz Morawski sprawdza teraz rentowność i stan obecnie prosperujących lokali Sphinx.
Według prezesa zarządu trzeba powrócić do pierwotnych praktyk, bo nie sprawdził się mix autorskiego modelu sieci Sphinx i korporacyjnego stylu zarządzania.
Dlatego trwa audyt w 95 lokalach tej sieci. Wprowadzone zostaną też nowe zasady współpracy z franczyzobiorcami oraz plany budowy nowej generacji lokali Sphinx z innym wystrojem. Nowy zarząd liczy na zaangażowanie restauratorów - powołał już m.in. nową jednostkę, która ma pomóc w przemianie - Radę Restauratorów.
|