|
|
|
Wątek:
|
Jaka płaca dla polskiego kucharza?
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.21.157.*
|
|
Data wysłania:
|
2008-08-11 16:09
|
|
Temat:
|
Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach?
|
|
Treść:
|
Człowieku zmień zawód jeśli oczekujesz kokosów!
"Lepiej zostać śmieciarzem jak kucharzem"mówili mi znajomi jak kontynuowałam naukę ,bo chciałam podtrzymywać rodzinną tradycję.
Obecnie mam w rodzinie emerytów -mistrzów kucharskich z renomowanych restauracji z emeryturami po ok.750PLN !
Ja natomiast po 12 latach sama zrezygnowałam z pracy w zawodzie
i obecnie prowadzę firmę zajmującą się zabudowami ergonomicznymi kuchni,
bo wiem z praktyki jakich wygód i urządzeń w niej potrzeba.
Zarabiam na tym miesięcznie 10 razy tyle co dobry kucharz i nikt mi nie
marudzi i swojej babci nie daje za przykład!
A praca kucharza no cóż ,ale zawsze "w g...o się obraca"i doceniają ją tylko jak są głodni i ewentualnie dostaną darmową wyżerkę !
|
Odpowiedzi:
 Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2008-08-11 16:13 83.21.157.*]
Właściciele muszą się nachapać i nie rozumieją tego,że konsument przychodzi często tam właśnie tylko dla dobrego kucharza.
Płacz jest dopiero wtedy jak kucharz rzuci ścierką i da wypowiedzenie! odpowiedz »
Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2011-11-25 22:54 83.30.131.*]
Szczera prawda !!! odpowiedz » Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2010-12-07 08:42 91.23.210.*]
glupota ile my stracilismy klijentow przez Kucharza
bo do Du....y nic nie warty flegmatyk polski kucharz my mielismy w jednym roku 6 kucharzy i zaden nic nie warty
karzdy u mial na swoj sposub
jedna katastrofa odpowiedz » Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2012-01-28 12:22 89.78.89.*]
to może ja przyjade na okres próbny. Bez pieniędzy.
Tomasz odpowiedz » Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2012-01-30 20:17 83.24.177.*]
Mam pytanie. Mój mąż pracuje obecnie w jednej z najlepszych restauracji w Warszawie. Ostatnio otrzymał propozycję pracy w 4-gwiazdkowym hotelu na zimnej kuchni. Na początek proponują mu 1600zł... W obecnej restauracji zaproponowali mu także awans- przejście na gorącą kuchnię, zarobki 2500-2800zł. Co byście proponowali? Zostać w zwykłej restauracji u "prywaciarza" za większe pieniądze, czy przejście do renomowanego hotelu, co lepiej wygląda w Cv, ale za ŚMIESZNE pieniądze... ? odpowiedz » Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2012-02-21 23:56 77.253.96.*]
ojoj marnie płaci ta najlepsza knajpa:)
i tak źle i tak nie dobrze , w obu przypadkach są + i - :)
w hotelach jednak zazwyczaj panują lepsze warunki do pracy jest tyle do eki co na umowie i nie wykorzystują aż tak bardzo jak prywata:) poza tym można się wspiąć wyżej w szybszym tempie niż w knajpie.
a tak na marginesie po 14 latach w gastronomii z tego 3 za granicą siedzę w 3* pod Warszawą za 2200 do ręki .:( smutne ale prawdziwe odpowiedz » Kucharz - ile zarabia w polskich restauracjach? [2008-08-18 09:17 62.87.137.*]
Gastronomia rządzi się swoimi prawami, niestety lobby kucharzy nie jest zbyt prężne, żeby zmienić wizerunek. Oczywiście, że wpływ na jakość potraw ma kucharz największy, jednak pamiętajmy, że to restaurator wykłada pieniądze ne ten biznes, ryzykuje, inwestuje i żeby utrzymać restaurację musi brac pod uwagę warunki rynkowe. Kucharz, barman, kelner nie będą ważniejsi niż zysk (z którego przecież żyją wszyscy). Chyba że się zbiorą w kilka osób i otworzą sami restaurację i podzielą zysk na siebie. Zachęcam do spróbowania. Pozdrawiam! odpowiedz »
|
