|
|
|
Wątek:
|
Wyposażenie kuchni - porady
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 83.31.64.*
|
|
Data wysłania:
|
2012-04-12 15:19
|
|
Temat:
|
Wyposażenie kuchni - porady
|
|
Treść:
|
Witam wszystkich Forumowiczów
Chciałbym poprosić wasze grono o pomoc.
Mam do wyposażenie kuchnię w lokalu typu "karczma". Planuję głownie organizowanie wesel, jednak na tygodniu będzie można również skorzystać z restauracji.Wielkość sal pozwala na organizację imprez na 150-200 osób.
Chciałbym zapytać o sprzęt do kuchni.Pytań będzie sporo.Więc:
1.Piec konwekcyjno-parowy.Planuje zakup pieca 10 x1/1 półkowego ze sterowaniem elektronicznym. Pod uwagę biorę następujące firmy Hendi, Unox, Foinox, Rational(zaporowe ceny), Convotherm, Retigo.Która z wymienionych firm według was oferuje najlepszy stosunek ceny do jakości?Czy warto brać piec w bojlerem czy wystarczy z natryskiem na grzałkę? Drugi piec mniejszy ze sterowaniem manualnym, powiedzmy 5-6 półkowy do prac "na tygodniu". Jakie firmy, modele, funkcje polecacie i dlaczego?
2.Regały,stoły w kuchni.Warto dopłacać do sprzętu spawanego czy pozostać przy skręcanym.
3.Ciąg gastronomiczny.Trzon gazowy,patelnia,frytkownica,płyta grillowa. Atrakcyjny cenowo jest Kromet, na targach Euro Gastro oglądałem jednak produkty firm Modular oraz MBM.Cenowo są droższe jednak wykonanie oraz jakość materiałów wydają się być lepsze.Warto dopłacić te 30%?
4.Jakie zmywarki, pakowarki próżniowe, obieraczki do ziemniaków,szatkownice, kostkarki, wilki,stoły chłodnicze oraz schładzarki szokowe polecacie?
Chyba tyle.Zależy mi na opinii osób które przy takim sprzęcie pracują.To Wy znacie zalety oraz wady konkretnych urządzeń i właśnie wasza opinia mnie interesuje.Jeżeli możecie coś polecić to byłbym bardzo wdzięczny.Starałem się zasięgnąć opinii na innych forach jednak zewsząd jestem atakowany przez przedstawicieli handlowych którzy zachwalają swoje produkty.
Jarosław Jusiak.
|
Odpowiedzi:
 Wyposażenie kuchni - porady [2022-02-27 22:13 87.205.93.*]
Ja mogę doradzić w temacie zmywarek. Polecam postawić na markę Winterhalter. Mają najlepszy sprzęt. Jest drogi, nawet bardzo ale wart swojej ceny. Zużycie takiej zmywarki w lokalu będzie ogromne, więc zwykły sprzęt, niededykowany do usług się całkowicie nie sprawdzi. Marka Winterhalter nie ma konkurencji, to dobra inwestycja w lokal. odpowiedz »
Wyposażenie kuchni - porady [2017-08-01 10:54 91.189.216.*]
U mnie wyposażeniem zajęłą się firma https://stalgast.com/ Zrobili to naprawdę szybko i sprawnie. Raz byli tylko na pomiar i potem już przyjechali z zamówionymi sprzętami. Wszystko podłączyli jak należy.
Manieczek odpowiedz » Wyposażenie kuchni - porady [2017-08-01 10:54 178.17.170.*]
U mnie wyposażeniem zajęłą się firma https://stalgast.com/ Zrobili to naprawdę szybko i sprawnie. Raz byli tylko na pomiar i potem już przyjechali z zamówionymi sprzętami. Wszystko podłączyli jak należy.
Manieczek odpowiedz » Wyposażenie kuchni - porady [2013-02-25 22:22 5.185.135.*]
Ja nie zajmowałem się wyposażaniem kuchni sam, bo szczerze mówiąc pojęcia o tym nie miałem... U mnie wszystko zrobili ludzie z firmy Tanake - dobrali sprzęt, wyrysowali projekt, wszystko poskładali 'do kupy' i fajnie to wygląda, a co najważniejsze jest praktyczne, a sprzęt dobrej jakości. Także polecam tą firmę, bo naprawdę zdejmują z głowy największy problem. odpowiedz » Wyposażenie kuchni - porady [2013-03-17 18:59 178.43.236.*]
Już mam wyposażony lokal.Dziękuję za reklamę firmy. odpowiedz » [usunięto] [2012-05-29 22:07 85.193.221.*]
[wypowiedź została usunięta] odpowiedz » Wyposażenie kuchni - porady [2013-02-25 22:23 5.185.135.*]
Ja nie zajmowałem się wyposażaniem kuchni sam, bo szczerze mówiąc pojęcia o tym nie miałem... U mnie wszystko zrobili ludzie z firmy Tanake - dobrali sprzęt, wyrysowali projekt, wszystko poskładali 'do kupy' i fajnie to wygląda, a co najważniejsze jest praktyczne, a sprzęt dobrej jakości. Także polecam tą firmę, bo naprawdę zdejmują z głowy największy problem. odpowiedz »
|
