|
Wątek:
|
Od nowego roku zdrożeją posiłki w restauracjach?
|
Autor:
|
Czytelnik IP 194.146.219.*
|
Data wysłania:
|
2007-06-14 13:06
|
Temat:
|
Drożej w restauracjach
|
Treść:
|
Drożej w restauracjach!! wszystko byłoby cacy gdyby nie fakt ,że obecnie zdecydowanie najwyższym kosztem ( ciągle zresztą rosnącym ) są pensje pracownicze i horrendalny związany z tym ZUS . Słusznie oczekiwane wyższe pensje powodują exodus inteligentnych chcących!!!!! pracować polaków .Jak to ma sie do vat-u ? W przypadku małych sieci ( 3-4 lokale) ta podwyżka może być do wytrzymania , ale w przypadku pojedyńczych lokali będzie to najlepszy sposób na zmuszenie wielu do kombinowania. Kiedyś podstawowym i najbardzej znaczącym kosztem był czyncz,dzisiaj wielu mądrych właścicieli wynajmujących tego typu lokale przyjmuje strategię małych łyżeczek aby nie stracić obecnego najemcy. Paradoksem jest że w Europie zachodniej czynsze za lokale są w podobnej , bądż często niższej cenie niz w Polsce , natomiast marża jak i również nawyki stołowania sie społeczeństwa w gastronomii zdecydowanie wyższe.
pozdrawiam Ryszard ps.z przyjemnością po polemizuję na ten temat z kimś z branży.
|