Forum grupa: Gastronomia
|
Uwaga! Serwis nie bierze odpowiedzialności za wypowiedzi na forum. Ewentualne naruszenia regulaminu serwisu prosimy zgłaszać Administratorowi po przez stronę Kontakt
|
|
Wątek:
|
Doskonalenie Kadry Szkół Zawodowych z Branży HoReCa
|
|
Autor:
|
Czytelnik IP 31.134.56.*
|
|
Data wysłania:
|
2011-07-12 20:33
|
|
Temat:
|
Szkolenia w branży HoReCa
|
|
Treść:
|
A ja wolę takiego matołka surowego ze szkoły która może coś go nauczyła ale nie ma naleciałości, złych nawyków np: Orbisowskich ale jest jeden warunek musi być pasjonatą w kuchni czy w hotelu. Nie wymagajmy od szkolnictwa, że wyprodukuje nam IDEALNYCH pracowników. To jest nie możliwe. Paraktyki zawodwej prowadzonej nie na zasadzie skrobania ziemniaków i mycia garów nie zastąpi żadna szkoła i nauczyciele bez wiedzy praktycznej. To od nas resturatorów i hotelarzy zależy jaką kadrę wypuścimy po praktykach u nas. Jeżeli młodym nie damy szansy na samodzielność w czasie praktyki tylko będą non stop na "szmacie" albo przerzucać papiery to nigdy nie dorobimy się "wyszkolonej młodej kadry". Życzę udanego projektu zawsze to coś co może zmieni perspektywę oceniania uczniów i firm które robią z uczniów niewolników do pracy na szmacie.
|
Odpowiedzi:
|
Zgłoś problem z tą stroną »
| 
