Sałatka szopska w UE
Tematyka:
Własnie wróciłem z urlopu w Serbii, szopska sałatka jest tam praktycznie wszechobecna (podobnie jak sałatka serbska, podobna do szopskiej, bez papryki i sera). Przypisywanie sałatki szopskiej akurat Bułgarom uwazam za bezsensowne, jest to potrawa ogólnobałkańska, o czym świadczy opisana w artykuliku historia. Równie dobrze sałatkę szopską można by "przyznać" Kosowarom (Prizren!), Albańczykom (tzw. Kosowarzy uważają się za Albańczyków żyjących w innym państwie) albo wszystkim narodom byłej Jugosławii. A ponieważ sałatka szopska jest znakomita, proponuję uznać ją za światowe dziedzictwo kulinarne i upowszechniać wszędzie. Smacznego!
jk
